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Chefe de Cozinha (alta Gastronomia)

Descrição:
1. Conhecimento de técnicas da alta gastrônomia
2. Finalização de pratos
3. Elaboração de pratos e fichas técnicas
4. Gestão de pessoas e cozinha
5.Gerenciamento de equipe
Requisitos:
- Curso superior de Gastronomia ou cursos técnicos na área.
- Experiência como Chef de Cozinha, experiência em elaboração de pratos salgados e doces, bem como criação de novos pratos.
- É necessário também aptidão para coordenar a equipe, como distribuição das tarefas de pré produção, limpeza e organização da cozinha, pedidos, elaboração de ficha técnica e finalização de pratos
Desejável:
Curso de gestão de pessoas (não obrigatório)
Area:
Restaurantes e Bares
Experiência:
Sim
Escolaridade:
Ensino Superior
Faixa Salarial:
R$ 3.000,00 - R$ 3.500,00
Cidade - UF:
Maringá - PR
Bairro:
Centro
Empresa:
Utiliza o Maringa.Com:
Há 03 anos e 6 meses
Publicado em:
25/01/2022

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