Auxiliar Cozinha

Preparar carnes, vegetais e demais insumos que serão utilizados no preparo final dos pratos.

Preparar alimentos de acordo com o padrão estabelecido, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.

Certificar de que todos os produtos que fizeram parte da receita estão em perfeito estado de conservação.

Preparar, cortar, limpar e pesar as porções, de acordo com o padrão solicitado. Deve seguir s os procedimentos de cozimento e parâmetros de qualidade estabelecidos.

Inspecionar a higienização, funcionalidade e especificação técnica dos equipamentos e utensílios que serão utilizados no preparo das refeições.

Certificar-se da qualidade do material em estoque, auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos, evitando a falta de insumos e produtos.

Manter o ambiente limpo e organizado, bem como zelar pelas condições de armazenamento dos alimentos.

Fazer faxina da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, utilizando-se de materiais e produtos adequados, assegurando o resultado estabelecido.

Higienização de banheiros e reposição de materiais de higiene, como papel higiênico, papel toalha e sabonete etc.

Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente de trabalho.