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Gerente Nutricionista de Unidade - Umuarama/pr
Gestão de equipe
Contratação e desligamento de funcionários;
Cuidar das escalas de folgas e férias, distribuição das funções, escolha de fornecedores;
Treinamento da equipe,
Organização da documentação exigida pela Anvisa;
Alinhamento dos objetivos com as práticas na cozinha;
Instituição de programas de desenvolvimento dos funcionários e redução do desperdício de alimentos;
Ajuda no planejamento do layout, obras e reformas;
Escolha dos equipamentos, utensílios, entre outros materiais;
Auditoria interna, busca por certificações que comprovem a segurança dos alimentos;
Controle de custos, relatório periódico com os resultados obtidos;
Implantação do HACCAP e atendimento ao cliente.
Experiência em UAN;
Possuir CNH B.
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