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Cozinheiro Restaurante e Choperia
entregues com qualidade, sabor e apresentação adequada.
Este papel é essencial em um restaurante, pois a satisfação dos clientes depende diretamente da qualidade dos alimentos servidos.
Vivência na cozinha, lidando com o preparo de alimentos de diferentes tipos, como pratos quentes, frios, carnes, vegetais e sobremesas.
Capacidade de trabalhar sob pressão, especialmente durante horários de pico, mantendo a qualidade dos pratos. Domínio das técnicas de corte, cozimento, grelhados, frituras e assados.
Conhecimento sobre armazenamento e conservação de alimentos, garantindo a segurança alimentar.
Entendimento das normas de higiene e manipulação de alimentos para evitar contaminações.
Habilidade para manter a área de trabalho limpa e organizada, contribuindo para um ambiente de cozinha seguro e eficiente.
Habilidade para criar e adaptar receitas, pensando em combinações de sabores e apresentação de pratos.
Capacidade de multitarefa, preparando diferentes pedidos simultaneamente.
Controle de insumos e ingredientes, ajudando na gestão do estoque e na necessidade de compras.
Capacidade de coordenar-se com outros cozinheiros e auxiliares, garantindo um fluxo de trabalho eficiente.
Com áudio e vídeo entrevista;
Responderá avaliações Hard Skills e Soft Skills;
Avançando para Entrevista com Especialista e por fim com os diretores.
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