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Líder de Refeitório
• Supervisionar e organizar as atividades da cozinha e refeitório;
• Elaborar cardápios institucionais de acordo com as exigências do PAT;
• Acompanhar a produção e distribuição das refeições;
• Planejar e solicitar compras mensais de insumos, materiais de limpeza e descartáveis;
• Realizar pedidos semanais de carnes e hortifrúti;
• Monitorar indicadores de qualidade e gestão ambiental;
• Supervisionar e orientar a equipe quanto ao manual de boas práticas e procedimentos internos;
• Garantir a padronização dos processos e receitas conforme os padrões da empresa;
• Controlar tempo, qualidade e eficiência da produção;
• Gerenciar estoque e solicitar reposições quando necessário;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas de fabricação;
• Apoiar no controle de desperdícios e uso correto dos insumos;
• Preencher relatórios de produção e qualidade, conforme necessário;
• Zelar pela limpeza e organização do setor.
Café da manhã e da tarde
Cartão Multibenefícios
Cesta Básica mensal
Vale Transporte
Seguro de Vida
Convênio Plano de Saúde
Convênio Plano Odontológico
Convênio com Farmácias
Parcerias Educacionais
Uniforme fornecido
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