Oficial de Cozinha

Expira em 33 dias

Descrição:

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, sob orientação do seu superior hierárquico visando o cumprimento de uma das etapas do processo de produção, como: pré-preparar pratos quentes, carnes e dietas; higienizar equipamentos, utensílios e área; preparar saladas; coletar e identificar amostras de alimentos; montar, distribuir e repor alimentos, bebidas e utensílios; zelar pela apresentação do produto final; degustar e aprovar o produto quando responsável por turno.

Requisitos:

Possui experiência em serviços de hospital

Disponibilidade para Trabalhar em turnos 12x36, finas de semana e escalas

Descreva suas atividades no cargo de oficial de cozinha

Desejável:

Experiência na função será um diferencial;
Ensino médio completo.

Responsabilidades:

Auxiliar no pré-preparo e preparo de refeições (corte, lavagem, cozimento, etc.).

Seguir fichas técnicas e padrões de qualidade definidos pelo chef ou nutricionista.

Higiene e Limpeza:

Manter a limpeza e a organização da cozinha e utensílios.

Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene (como uso de EPI e lavagem correta de alimentos).

Auxiliar no recebimento e armazenamento correto dos alimentos.

Verificar prazos de validade e condições de conservação dos ingredientes.

Apoio Operacional:

Dar suporte ao cozinheiro ou chef durante o serviço.

Montar pratos e porções, conforme orientação.

Segurança no Trabalho:

Cumprir normas de segurança do trabalho e manipulação de alimentos.

Benefícios:

Salário compatível com o mercado;
Prêmio de assiduidade;
Vale-transporte;
Refeição no local;
Treinamentos e oportunidades de crescimento;

Precisa de experiência: Sim

Área: Restaurantes e Bares

Escolaridade: Ensino Médio

Faixa Salarial: R$ 1.518,00 - R$ 1.660,00

Cidade - UF: Maringá - PR

Bairro: Zona 05

Publicado em: 06/05/2025 11:39

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