Técnico em Nutrição
Auxiliar nutricionista a supervisionar as preparações dos cardápios;
Auxiliar nutricionista na supervisionar a distribuição das refeições dos pacientes e acompanhantes: horário, porcionamento, sobras, substituições, complementações;
Atender às necessidades dos nutricionistas da dietoterapia em assuntos referentes a problemas de produção;
Orientar a higienização das áreas, utensílios, equipamentos e pessoal;
Participar dos treinamentos do pessoal;
Auxiliar a nutricionista supervisionar o cumprimento das rotinas estabelecidas para os funcionários em seus diversos setores;
Quando necessário acompanhar porcionamento na UPA e distribuição das refeições nas enfermarias. "
Experiência na função;
Acompanhar o preparo, porcionamento e distribuição das refeições.
Garantir que os procedimentos sigam as normas de higiene e segurança alimentar.
Controle de Qualidade:
Verificar temperatura, armazenamento, validade e conservação dos alimentos.
Realizar testes de aceitabilidade e aplicar boas práticas de manipulação.
Gestão de Equipe:
Orientar e treinar a equipe de cozinha (cozinheiros, auxiliares, etc.).
Fiscalizar o uso correto de uniformes e equipamentos de proteção.
Prêmio de assiduidade;
Vale-transporte;
Refeição no local;
Treinamentos e oportunidades de crescimento;
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