Vaga expirada

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Líder de Alimentos e Bebidas

Vaga preenchida
Descrição:
Gestão Geral:
Supervisiona operações e equipe, representando a empresa com foco em clima organizacional positivo. Responde e-mails, define estratégias, assegura normas e procedimentos, forma e avalia colaboradores, acompanha auditorias e controla EPIs.

Eventos:
Organiza salas e coffee breaks, colaborando na escolha de cardápios e quantidades.

Requisições:
Solicita e recebe insumos, confere mercadorias, entrega notas fiscais e gerencia o estoque e organização da loja de conveniência.

Gestão de Alimentos e Atendimento:
Garante limpeza, bom atendimento e controle de equipamentos, desperdícios, vendas, caixa, amostras e abastecimento da loja.

Atividades Semanais:
Incluem pedidos de insumos, reuniões, criação de receitas, degelo de equipamentos e limpeza da loja.

Mensais/Esporádicas:
Registro de receitas, escala e integração de novos colaboradores, treinamentos, controle de desempenho e inventários, manutenção e sugestões de fornecedores.

Controles Diários Obrigatórios:
Preenchimento de planilhas referentes à segurança alimentar, higiene, temperatura, validade, pragas, desperdício e funcionamento de equipamentos.
Requisitos:
Ensino médio
Desejável:
Ensino Técnico
Curso Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
Cursos de Gastronomia / Confeitaria
Responsabilidades:
Atender ao hóspede/cliente, preparar os alimentos e bebidas, separar produtos, servir mesas, limpeza, organização, recebimento de mercadorias.

Coordenar as áreas de serviços de alimentos, equipe de Alimentos e Bebidas (Café da Manhã, Loja de Conveniência e Eventos).
Benefícios:
Vale-alimentação
Assiduidade
Plano de saúde e odontológico
Precisa de experiência: Sim
Área: Turismo e Hotelaria
Escolaridade: Ensino Médio
Faixa Salarial: A combinar
Cidade - UF: Maringá - PR
Bairro: Zona 07
Utiliza o Maringa.Com: Há 10 anos e 10 meses
Republicado em: 14/06/2025 08:00

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