Sub Chefe de Cozinha - Barzinho Noturno

Expira em 33 dias

Descrição:

Atuará com atividades: Conferir o kit de materiais para a execução do cardápio, solicitar materiais necessários ao controlador do almoxarifado. Executar o cardápio da casa, junto à equipe de produção e auxiliares, coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha, fiscalizar a higienização do local de trabalho, cuidar da apresentação dos pratos servidos. Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto, passar os feedbacks do salão ao chefe de cozinha. Acompanhar linha de produção da casa mediante ficha técnica; conferir a separação de lotes e datas das etiquetas. Checar abastecimento de freezers, treinar aprendizes, cozinheiros e auxiliares; auxiliar na lista de compras e contratação de colaborador.

Requisitos:

Com experiencia na função descrita, foco no cliente e resultados

Conhecimento avançado de higiene de alimentos, trabalho em equipe

Boas práticas de manipulação de alimentos, pontualidade, produtividade

Qualidade e Excelência; Resiliência; Organização; Inovação e Criatividade.

Horário das 15:50 ás 23:50 - Escala 6x1

Responsabilidades:

Auxiliar e colaborar para o cumprimento das atividades estratégicas do chefe de cozinha. Na ausência do
chefe fica responsável pela coordenação de tarefas e pessoas no setor da cozinha.

Benefícios:

CLT - Salario R$ 2.175,62 + VA R$ 900,00 + R$ 108,00 + Plano de saúde Santa Casa + Alimentação no local + VT + Convênio farmácia São Paulo + Feriado 100% + Adicional noturno.

Precisa de experiência: Sim

Área: Restaurantes e Bares

Escolaridade: Ensino Médio

Faixa Salarial: R$ 3.183,00

Cidade - UF: Maringá - PR

Bairro: Zona 03

Utiliza o Maringa.Com: Há 12 anos e 7 meses

Publicado em: 06/06/2025 09:20

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