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Copeira Hospitalar
FUNÇÕES:
Principais Atividades
Montagem das Refeições:
Preparar bandejas de refeições com os utensílios e alimentos adequados conforme prescrição nutricional.
Seguir rigorosamente as dietas específicas para cada paciente (hipossódica, pastosa, líquida, enteral etc.).
Observar e respeitar restrições alimentares, alergias e intolerâncias.
Distribuição das Refeições:
Transportar as bandejas até os quartos ou unidades (UTI, enfermarias, isolamento, etc.) com cuidado e pontualidade.
Garantir que cada paciente receba a dieta correta, conferindo nome, leito e tipo de dieta.
Higiene e Limpeza:
Higienizar utensílios, carrinhos térmicos e bandejas antes e após o uso.
Manter a copa hospitalar limpa e organizada, respeitando normas da Anvisa e da vigilância sanitária.
Descartar resíduos de forma correta, evitando contaminações cruzadas.
Relacionamento com Pacientes e Equipe Multidisciplinar:
Tratar os pacientes com educação, empatia e respeito, mesmo em situações delicadas.
Informar à equipe de nutrição qualquer recusa alimentar ou reclamação dos pacientes.
Manter comunicação com nutricionistas, técnicos em nutrição e enfermagem.
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