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Padeiro/confeiteiro
Assa os pães, controlando os parâmetros do forno.
Controla o resfriamento e desenforma os pães.
Além de pães, pode produzir biscoitos, bolos, tortas e outros produtos similares.
Controla a produção, fazendo os registros necessários.
Conserva o local de trabalho limpo, higienizado e organizado. Limpa, organiza e higieniza instrumentos, utensílios, máquinas e equipamentos.
Controla a reposição de matérias-primas e insumos, examinando a programação da produção e o estoque disponível. Recebe e armazena as mercadorias, controlando seu estado de conservação.
Verifica o funcionamento das máquinas e dos equipamentos, requisitando a necessária manutenção.
TRABALHAR EM EQUIPE
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