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- Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos alimentos servidos.
- Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo todas as normas de higiene e segurança alimentar (APPCC).
- Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando o desperdício.
- Colaborar com a equipe da cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente.
- Operar equipamentos de cozinha de forma segura e eficiente.
- Assegurar o cumprimento dos horários de preparo e serviço.
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