Aux. Cozinha - Pizzaria (cerro Azul)

Dar suporte à equipe de cozinha nas atividades de pré-preparo, higienização, organização e limpeza, assegurando que todos os insumos, utensílios e espaços estejam prontos e adequados para a operação diária, contribuindo para a qualidade, agilidade e segurança dos serviços prestados.
Diariamente garantir a limpeza e organização do ambiente de trabalho
Realizar pré-preparo de insumos (preparar, pesar, embalar, datar e congelar porções conforme padrão)
Seguir fichas técnicas elaboradas para preparo dos itens
Montar e organizar sua bancada de trabalho, repassando checklist, na pré-abertura da loja
Manter os tambores com saco de lixo
Recolher os lixos ao final da noite
Limpar bancadas e chão ao final do expediente
Estar atento ao armazenamento e data de validade dos alimentos nas geladeiras, freezers e prateleiras
Lavar e guardar louças e utensílios no local correto
Estar atento aos comandos de app e impressora
Zelar pelos utensílios e eletrodomésticos
Utilizar EPIs e realizar troca conforme normas de higiene
Repassar divergências encontradas para Chefe de Cozinha
Executar outras tarefas correlatadas, conforme necessidade ou a critério de seu superior
Solicitar manutenção e compra de utensílios para auxílio na execução das atividades rotineiras, sempre que necessário
Estar sempre seguindo as normas da empresa em relação aos uniformes e horários de entrada e saída