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Auxiliar de Cozinha 12x36 - Shopping
PJ
Freelancer
Autônomo
- Pré-preparo (Mise en place): Lavar, descascar, cortar e porcionar legumes, carnes e outros insumos.
- Preparo: Produção de molhos, acompanhamentos e montagem dos lanches.
- Higienização de utensílios: Lavar e secar pratos, talheres, recipientes e ferramentas de corte durante o serviço.
- Limpeza do ambiente: Limpar e sanitizar bancadas de trabalho, pias, fogões, chapas, coifas e o chão da cozinha.
- Descarte de resíduos: Recolher e retirar o lixo da cozinha para as áreas de descarte nos horários apropriados.
- Recebimento de mercadorias: Auxiliar na descarga, conferência e organização de insumos entregues por fornecedores.
- Armazenamento e estoque: Guardar os produtos nos locais corretos (despensa, geladeira ou freezer) seguindo o método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).
Jornada de trabalho:
12 horas + 1 de descanso
Vale transporte
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