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Açougueiro(a)

Expira em 34 dias

Descrição:

Profissional responsável pelo corte, desossa, porcionamento e preparo de carnes bovinas, suínas, de aves e outras proteínas para uma boutique de carnes, incluindo atendimento direto ao cliente, seguindo padrões de qualidade, higiene e apresentação dos produtos.

Requisitos:

Possui experiência comprovada como açougueiro(a)

Tem conhecimento em cortes bovinos (nobres e secundários)

Tem conhecimento em cortes suínos

Tem conhecimento em cortes de aves

Tem conhecimento para identificação e manuseio de peixes

Tem conhecimento do uso correto de facas, afiação e equipamentos de corte

Tem conhecimento do processo de embalagem a vácuo e etiquetagem

Tem conhecimento das normas sanitárias de alimentos (Higiene e Manipulação)

Desejável:

Conhecimento em cortes ovinos/caprinos e em pescados e frutos do mar; experiência com maturação e conservação de carnes, defumados e embutidos; curso técnico ou capacitação na área de açougue.

Responsabilidades:

- Realizar cortes, desossa e porcionamento de carnes conforme padrão da loja
- Preparar embutidos, carnes temperadas e defumados
- Realizar embalagem a vácuo e etiquetagem dos produtos
- Manter organização, limpeza e conservação do setor de açougue
- Atender e orientar clientes sobre cortes e produtos
- Controlar validade e qualidade dos produtos em exposição

Instruções adicionais:

A empresa funciona de segunda a domingo. Eventualmente, para esta função, poderá ser organizado em escala, com folgas revezadas durante a semana. É desejável, mas não obrigatório, ter disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados, conforme escala. Horário flexível é um diferencial.

Benefícios:

Vale-transporte; Alimentação no local.

Desejo candidato com experiência

Área: Restaurantes e Bares

Escolaridade: Ensino Médio

Faixa Salarial: R$ 3.000,00

Cidade - UF: Maringá - PR

Utiliza o Maringa.Com: Há 9 meses

Publicado em: 12/08/2026 14:17

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