Aux. de Cozinha

Auxiliar no preparo dos alimentos conforme orientação da cozinheira ou chef;
Higienizar, cortar e separar legumes, verduras e demais ingredientes;
Auxiliar no pré-preparo e preparo de arroz, feijão, massas, saladas, carnes e acompanhamentos;
Realizar porcionamento de alimentos conforme o padrão da casa;
Organizar os ingredientes e utensílios necessários para a produção;
Repor alimentos e auxiliar na montagem do buffet durante o horário de atendimento;
Acompanhar a saída dos pratos e manter os alimentos organizados;
Auxiliar na montagem e organização das marmitas quando necessário;
Manter bancadas, utensílios, equipamentos e área de produção sempre limpos e organizados;
Lavar utensílios, panelas e equipamentos utilizados durante a produção quando necessário;
Realizar a limpeza da cozinha ao longo do expediente;
Fazer o armazenamento correto dos alimentos após o uso;
Identificar e comunicar falta de produtos ou ingredientes;
Auxiliar no recebimento e organização de mercadorias;
Seguir corretamente as normas de higiene, manipulação e segurança dos alimentos;
Evitar desperdícios e utilizar os ingredientes conforme o padrão estabelecido;
Auxiliar na organização da cozinha para o dia seguinte;
Trabalhar em conjunto com toda a equipe para garantir agilidade e qualidade no serviço.