Auxiliar de Cozinha

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos;
Higienizar, cortar, descascar e porcionar ingredientes;
Separar ingredientes e insumos necessários para a produção;
Auxiliar na montagem e finalização dos pratos;
Preparar itens simples conforme fichas técnicas e orientações da liderança;
Realizar porcionamento e armazenamento adequado dos alimentos;
Identificar e etiquetar produtos, observando datas de fabricação e validade;
Manter bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho limpos e organizados;
Realizar a higienização de utensílios e equipamentos utilizados durante a produção;
Auxiliar na organização de geladeiras, freezers e áreas de armazenamento;
Controlar a utilização dos produtos, evitando perdas e desperdícios;
Informar à liderança sobre produtos próximos do vencimento, falta de insumos ou problemas de qualidade;
Auxiliar no recebimento e armazenamento de mercadorias quando solicitado;
Cumprir os procedimentos de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
Utilizar corretamente uniformes e EPIs exigidos para a função;
Cumprir os padrões de apresentação, qualidade e porcionamento definidos pela empresa;
Apoiar cozinheiros e demais integrantes da equipe durante os períodos de maior movimento;
Realizar outras atividades relacionadas à rotina da cozinha conforme orientação da liderança.