Auxiliar de Cozinha
• Higienizar, cortar, descascar, porcionar e organizar ingredientes para o preparo das refeições.
• Manter a bancada, utensílios, equipamentos e área de trabalho sempre limpos e organizados.
• Lavar e higienizar louças, panelas, utensílios e equipamentos utilizados na cozinha.
• Armazenar corretamente os alimentos, observando validade, identificação e condições adequadas de conservação.
• Auxiliar no controle e organização dos estoques de alimentos e insumos.
• Repor ingredientes e materiais necessários para o funcionamento da cozinha.
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Evitar desperdícios e utilizar os ingredientes de forma adequada.
• Auxiliar na limpeza geral da cozinha e áreas de apoio.
• Apoiar o cozinheiro e demais integrantes da equipe durante os períodos de maior movimento.
• Comunicar ao responsável a falta de produtos, problemas com equipamentos ou qualquer irregularidade identificada.
• Cumprir os procedimentos, horários e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa.
• Responsabilidade;
• Trabalho em equipe;
• Comunicação;
• Organização;
• Proatividade;
• Respeito aos colegas e clientes.
Higienizar alimentos, louças, utensílios e bancadas.
Organizar e armazenar ingredientes corretamente.
Controlar a validade e conservação dos produtos.
Apoiar cozinheiros e demais profissionais da cozinha.
Cumprir as normas de segurança alimentar e prevenção de acidentes.
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