Nutricionista Coordenadora

Ensino superior completo em Nutrição.

Registro ativo e regular no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).

Experiência em liderança ou coordenação de equipes.

Conhecimento em legislação sanitária aplicável aos serviços de alimentação.

* Coordenar, supervisionar e orientar a equipe do Serviço de Nutrição e Dietética.
* Planejar, organizar e acompanhar a produção, distribuição e oferta das refeições hospitalares.
* Supervisionar a elaboração e o cumprimento dos cardápios, considerando as necessidades nutricionais dos pacientes.
* Acompanhar a assistência nutricional aos pacientes internados, em conjunto com a equipe multiprofissional.
* Garantir a adequação das dietas hospitalares conforme prescrição e necessidades clínicas dos pacientes.
* Monitorar os processos de recebimento, armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos.
* Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos e das normas de segurança alimentar.
* Elaborar, revisar e implementar protocolos, procedimentos operacionais padrão (POPs) e rotinas do setor.
* Acompanhar indicadores de qualidade, desperdício, satisfação dos pacientes e desempenho da equipe.
* Controlar estoques, solicitar compras e acompanhar o consumo de gêneros alimentícios e materiais.
* Realizar treinamentos, avaliações e orientações técnicas para os colaboradores do setor.
* Acompanhar auditorias internas e externas, propondo ações corretivas e preventivas.
* Elaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados à gestão hospitalar.
* Promover a integração entre a Nutrição, a Enfermagem, a equipe médica e os demais setores do hospital.
* Garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária, das diretrizes do Conselho Regional de Nutricionistas e das demais legislações aplicáveis.