Auxiliar de Cozinha de Lanchonete

Realizar o preparo de porções, molhos, maioneses, farofas, vinagretes, guarnições e acompanhamentos para lanches e espetos, seguindo receitas, quantidades e padrões estabelecidos, e sugerir modificações nas preparações conforme a demanda.
Auxiliar na apresentação dos lanches e espetos garantindo a qualidade dos alimentos preparados e servidos,
Auxiliar na elaboração e produção de receitas destinadas para a área de vendas, respeitando os padrões internos e as necessidades dos clientes.
Embalar os alimentos utilizando as embalagens adequadas, garantindo que estejam bem fechadas quando necessário.
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado durante e após o preparo dos alimentos.
Executar a limpeza e organização da cozinha e do local de trabalho da lanchonete, recolhendo utensílios e louças.
Realizar a lavagem de louças, utensílios e equipamentos utilizados na preparação dos alimentos, garantindo a higiene e a organização da cozinha.
Monitorar o uso de ingredientes e materiais de limpeza, informando quando houver necessidade de reposição.
Realizar o descarte correto de resíduos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
Repor, organizar e abastecer, geladeiras, estoque de bebidas e estoque de insumos com produtos de forma atrativa para as vendas e a organização do estoque de acordo com a data de Validade (PVPS Primeiro que vence é o primeiro que sai), mantendo a variedade dos itens e a organização do mesmo.
Auxiliar na manutenção básica das máquinas, fornos, freezer, geladeira e equipamentos, assegurando seu bom funcionamento e durabilidade.
Manter a organização do setor, otimizando espaço e fluxo de trabalho para um ambiente limpo, seguro e adequado às normas de segurança alimentar.
Auxiliar em atividades diversas mediante determinação do superior imediato.
Observar e cumprir as normas técnicas, administrativas, sanitárias, ambientais e de segurança da empresa.
Participar de treinamentos internos e externos, buscando o conhecimento e/ou especialização de assuntos inerentes aos negócios da empresa, área de atuação ou cargo exercido.