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Gerente Operacional de Restaurante
16:00 ás 00:20
Segunda a Segunda
1 Folga na Semana
1 Domingo no mês
Responsável por gerenciar e supervisionar toda a operação do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a qualidade dos produtos, o cumprimento dos padrões operacionais e o alcance dos resultados financeiros. Atuar na liderança e desenvolvimento da equipe, assegurando que todas as áreas funcionem de maneira eficiente e integrada.
Necessário ter disponibilidade de horarios
Produtividade;
Qualidade e Excelência;
Cordialidade;
Resiliência;
Organização;
Inovação e Criatividade;
Agilidade;
Comunicação;
Ética;
Empatia;
Entrega de resultados;
Flexibilidade;
Foco no cliente;
Responsabilidade;
Solução de problemas;
Trabalho em equipe e relacionamento interpessoal;
Visão holística;
Visão estratégica;
Execução;
Gerenciamento do tempo;
Liderança;
Planejamento;
Negociação
Inspecionar a limpeza, montagem e organização de mesas;
Supervisionar o fechamento do salão e Delivery;
Verificar a limpeza e abastecimento de banheiro (na abertura e durante todo o atendimento);
Verificar o padrão de atendimento, validando com o cliente constantemente durante a noite;
Buscar a resolução de problemas de atendimento;
Verificar os desperdícios de recursos;
Gerenciar as não-conformidades;
Auxiliar no atendimento ao cliente;
Desenvolver o planejamento da programação da TV (jogos);
Coordenar o desenvolvimento da equipe;
Realizar os treinamentos operacionais;
Acompanhar o repasse de NPS;
Auxiliar no controle de estoque dos itens do salão;
Analisar KPI`s do salão e delivery;
Plano de Saúde
Adicional de cargo de confiança
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