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Chapeiro
- Preparar e cozinhar todas as carnes da casa (burgers defumados e smash), entregando o ponto correto, a temperatura segura e o padrão em cada pedido.
- Ligar e preparar a chapa e a coifa antes da abertura e organizar a praça (utensílios, proteínas e pães).
- Controlar a temperatura da cocção com termômetro.
- Manter a praça limpa e conforme o checklist no fechamento.
- Seguir as normas de higiene e segurança alimentar da cozinha.
- Noção de ficha técnica, gramatura e controle de desperdício.
Assiduidade
Vale Transporte
Alimentação no Local
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